Obecnie produkcją piwa zajmują się browary. Najczęściej w jego skład wchodzą następujące działy: słodownia, warzelnia, fermentownia, leżakownia, filtracja, dział BBT i rozlewnia. Każdy z tych działów zajmuje się innym procesem warzenia piwa.

Także na terenie naszego kraju działają znane browary, które produkują różne rodzaje piwa. Do największych grup piwowarskich działających w Polsce, w skład których wchodzą różne browary, należą: Carlsberg Polska (Browar Bosman, Kasztelan i Okocim), Grupa Żywiec (Browar Bracki, Elbląg, Leżajsk, Warka, Żywiec), Kompania Piwowarska (Browar Dojlidy, Książęcy, Lech), Royal Unibrew Polska (Browar Jędrzejów i Łomża) i Van Pur (Browar Górnośląski, Koszalin, Van Pur).

Obok tych grup działają także browary regionalne, w takich miejscach jak Janów Podlaski, Ciechanów, Piotrków Trybunalski i wiele innych. W Polsce istnieją także sieci browarów restauracyjnych i browary restauracyjne.